Udang Saus Lada Hitam

Source : Sisihkan Kulit Udang Dan Cuci Hingga Bersih Lalu Campurkan Bahan Marinasi Diamkan Hingga 30 Menit Agar Bumbu Meresapsiapan Wajan Dan Minyak Panas Kemu...

PreTime

more Minutes

CookTime

a few Minutes

Yield

Some Servings

Sent by Yuliyanti Zaenal

at : April 25, 2026

Step:

Sisihkan kulit udang dan cuci hingga bersih, lalu campurkan bahan marinasi diamkan hingga 30 menit agar bumbu meresap
Siapan wajan dan minyak panas, kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga matang.
Masukkan bumbu bumbu aduk rata lalu tambahkan udang. Tuang larutan maizena, tambahkan daun bawang aduk hingga rata lalu koreksi rasa.
Angkat dan sajikan pada piring saji. Udang saus lada hitam siap di santap.

Ingredients

500 gr udang segar
Bahan Marinasi udang
1/2 buah jeruk nipis
1 sdt kaldu jamur
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
Bahan bahan
5 siung bawang putih (geprek, cincang)
1/2 siung bawang bombay
Paprika secukupnya (optional bisa di skip) iris
3 buah Cabai merah (iris serong)
2 batang daun bawang (iris)
Bumbu
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin kikkoman
1 sdt minyak wijen kikkoman
1 sdm saus tiram kikkoman
1 sdt kecap inggris
2 sdt biji lada hitam (haluskan)
Secukupnya garam
Secukupnya gula
200 ml air
Secukupnya kaldu jamur totole
1 sdm maizena larutkan dlm air untuk mengentalkan

Related Recipes

Udang Saus Lada Hitam

Udang Saus Lada Hitam

Takoyaki Japanese Street Food

Takoyaki Japanese Street Food

Buncis Siram Daging Kornet

Buncis Siram Daging Kornet

Jamur Tiram Cah Ikan Teri

Jamur Tiram Cah Ikan Teri

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pempek Palembang Ikan Tenggiri

Pempek Palembang Ikan Tenggiri

Sup Rumput Laut Miyeok Guk Ala Korea

Sup Rumput Laut Miyeok Guk Ala Korea

Blueberry and strawberry thumbprint cookies

Blueberry and strawberry thumbprint cookies