En un pocillo mezclar todos los ingredientes de la salsa, excepto la maicena.
Secar las chuletas con papel toalla.
Poner taza de la salsa de teriyaki con las chuletas y dejar adobando por 2 horas en el refrigerador, sacar y dejar 1 hora a temperatura ambiente.
Disolver la maicena con el resto de la salsa. Poner en una olla y calentar a fuego moderado hasta obtener la consistencia adecuada, no bebe quedar muy lquida o espesa.
Calentar una plancha de acero encima de los fogones. Marcar y cocinar las chuletas por ambos lados.
Con una brocha untar un poco de la salsa por encima a medida que las cocina.
Una vez cocinadas servir inmediatamente con un poquito de la salsa.
