Siapkan seluruh bahan. Pertama, kita akan membuat cireng terlebih dahulu. Haluskan 3 bawang putih, ketumbar, garam, dan lada/cabe. Lalu ambil 1/4 kg tepung kanji dan masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan air, 1 sendok minyak goreng, dan daun bawang (loncang) yang sudah dipotong kecil-kecil.
Siapkan mangkuk berisi 1/4 tepung kanji dan siapkan juga panci di atas kompor dengan api sedang, lalu masukkan adonan cireng. Aduk hingga menjadi sedikit padat. Setelah itu matikan kompor dan masukkan adonan cireng padat yang masih panas ke dalam mangkuk berisi 1/4 tepung kanji. Campur tepung kanji dengan adonan tersebut, usahakan semua bagian adonan terkena tepung kanji. Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera (sebelum membentuk adonan, beri tepung pada kedua tangan agar tidak lengket).
Siapkan wajan berisi minyak di atas kompor dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan cireng ke dalam wajan. Bolak-balik cireng secara berkala agar tidak gosong. Kemudian angkat dan tiriskan.
Untuk saus cireng, siapkan bahan-bahannya. Haluskan bawang dan cabe. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk kecil, tambahkan kecap, dan sedikit air. Cireng dan sausnya siap dinikmati
