Sayur Asam Klentang

Cuci dan potong bahan. Letakkan panci berisi air di atas kompor, tunggu hingga mendidih. Sembari menunggu air mendidih, blender bumbu-bumbu, kecuali asam, laos, dan daun salam.

Setelah mendidih, masukan bahan yang keras terlebih dahulu (klentang, wortel, terung, dan daging). Lalu masukkan daun ketela dan daun kedodong. Beri daun salam, laos, dan asam. Terakhir masukkan bumbu yang telah diblender dan aduk hingga merata.

Sayur asam klentang siap dinikmati.