Bubur ketan hitam sederhana

Campur beras ketan hitam dan beras nasi. Cuci 3x lalu rendam dengan 2 liter air selama 2-3 jam. Setelah direndam, langsung masak dengan api sedang sambil beberapa kali diaduk (air rendaman mengandung vitamin B, jadi tidak usah diganti). Tambahkan gula, garam, dan pandan. Aduk hingga menjadi bubur.

Panaskan air hingga mendidih. Tambahkan santan, garam, dan pandan. Aduk hingga matang dan pastikan santan tidak pecah.

Tuangkan secukupnya bubur, tambahkan sedikit kuah santan sesuai selera. Selamat menikmati :)