Pisang rai - jajanan khas bali

Campur tepung beras dan air aduk rata tambahkan sedikit (satu tetes) pewarna makanan aduk lagi hingga rata sisihkna

Potong pisang sesuai selera

Didihkan 800 cc air bersama daun pandan atau vanili, celupkan pisang keadonan tepung, lalu masukkan kedalam air yang sedang mendidih. rebus sampai matang dengan api kecil selama lebih kurang 15 menit angkat dan tiriskan

Capur kelapa parut dengan garam dan gula aduk rata lalu dikukus selama 15 menit.