Cuci bersih semua sayuran lalu potong tipis
Tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai layu masukkan semua sayuran tambahkan garam, mrica bubuk,kaldu bubuk, saos raja rasa, kecap ikan aduk sampai sayuran layu angkat sisihkan
Ambil tahu yg sdh digoreng lubangi, masukan adonan isi sampai tahu habis
Buat adonan pelapis, masukkan semua bahan kedalam mangkuk tambahkan air sedikit demi sedikit aduk dg menggunakan sendok (jangan teralalu kental dan terlalu encer)
Panaskan minyak goreng ambil tahu yg sdh diisi sayuran, celupkan keadonan tepung lalu goreng sampai berwarna kecoklatan
Tahu isi siap dihidangkan
