Poulet balti aux épices entières

Source : Dorer Le Poulet Dans L Huile Saler Et Poivrer Ajouter L Oignon Faire Sauter 2 3 Min Ajouter Le Gingembre Et L Ail Ainsi Que Toutes Les Autres Pi...

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Sent by Lyne Savard

at : June 26, 2026

Step:

Dorer le poulet dans l'huile. Saler et poivrer.Ajouter l'oignon. Faire sauter 2 à 3 min. Ajouter le gingembre et l'ail ainsi que toutes les autres épices. Ajuster le sel et le poivre. Chauffer une minute. Ajoutez les tomates et le bouillon. Porter à ébullition et laissez frémir 30 minutes.
Servir sur du riz et garnir avec la coriandre fraîche.

Ingredients

1 oignon haché
2 cm de gingembre haché
3 gousses d'ail hachées
2 c.à soupe d'huile de tournesol
10 hauts de cuisse de poulet sans la peau
1 c.à thé de cumin moulu
1 bâton de cannelle coupé en deux
1 c.à thé de cardamome
1/4 De c.à thé de clou de girofle
1/2 c.à thé de curcuma
1 c.à thé de flocons de piment rouge
Une boîte de tomates en morceaux
2 t. De bouillon de poulet
Coriandre hachée pour garnir
Sel et poivre

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