Bihun Goreng Telur Pedas

Rebus bihun sesuai dengan petunjuk pada kemasan. kemudian siapkan pada wadah terpisah campuran 1 sdm minyak wijen, 1/2 sdt merica bubuk,1/2 sdt kaldu jamur dan 1 sdm kecap manis kemudian aduk bihun hingga merata.

Siapkan minyak panas lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan telur orak arik aduk rata. masukkan wortel, dan cabai lalu aduk rata.

Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula, kaldu jamur, merica, dan daun bawang lalu aduk rata. tambahkan bihun koreksi rasa. masak sampai bumbu meresap. angkat lalu sajikan selagi hangat.