Lenguado y vegetales fritos con batido de cerveza

Medir y cortar los ingredientes necesarios para la receta.

Hacer la salsa mezclando todos los ingredientes de la lista para la salsa.

Hacer el batido mezclando el huevo con la cerveza, agregar de a poco la harina pero sin revolver bien, no mezcle demasiado el batido. Si le quedan grumos est bien.

Calentar en una sartn el aceite para frer.
Espolvorear el pescado y los vegetales con un poco de harina.
Rebozar los vegetales en el batido y frer.
Hacer lo mismo con el pescado.
Servir el pescado y los vegetales fritos en platos, con un pocillo individual para la salsa.