Perkedel Kentang Kornet

Kupas kentang, cuci, potong lalu goreng sampai matang

Dalam kondisi masih panas haluskan kentang, sisihkan

Tumis bamer, baput, lada, hingga layu dan harum, angkat lalu haluskan campurkan kedalam wadah kentang

Tumis kornet hingga matang lalu campurkan ke dalam adonan kentang, tambahkan seledri, telur, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa

Bentuk perkedel sesuai selera

Panaskan minyak dalam wajan, celupkan perkedel yang sudah dibentuk kedalam kocokan telur. Goreng perkedel sampai matang. Angkat lalu tiriskan