Ayam Teriyaki Ala Hokben

Cuci bersih daging ayam dan potong dengan bentuk kotak memanjang. siapkan wajan dan minyak secukupnya kemudian setalah minyak panas tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. lalu masukkan daging ayam tumis sebentar.

Tambahkan kecap asin, kecap mirin, saos tiram, saos teriyaki, garam, kaldu, merica dan gula kemudian aduk rata, koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap.

Tata pada piring saji dan beri taburan biji wijen nikmati ayam teriyaki dengan nasi hangat.