Mixer margarin dan salted butter dengan kecepatan rendah hingga rata
Masukkan 2 butir kuning telur rebus ke dalam adonan tersebut dan mixer dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 2 menit.
Masukkan parutan keju edam dan keju cheddar ke dalam adonan dan aduk menggunakan mixer hingga rata.
Selanjutnya masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan garam ke dalam adonan tersebut. Aduk rata menggunakan spatula hingga kalis.
Setelah adonan tercampur, ambil adonan secukupnya, bulatkan dan digilas tipis dengan ketebalan berkisar 1 cm.
Cetak adonan yang sudah digilas tersebut sesuai bentuk yang diinginkan dan taruh di atas loyang.
Untuk olesan, campurkan kuning telur, minyak sayur dan susu kental manis dan aduk rata menggunakan kuas.
Setelah bahan olesan jadi, oleskan bahan tersebut di atas adonan yang sudah di cetak dan taburi dengan keju parut.
Panggang kastengel di dalam oven dengan suhu 150 C selama 30 menit menggunakan api atas dan bawah hingga warna kuning keemasan.
Setelah matang, angkat kue, dinginkan, dan sajikan
