Salade de maïs et de poivron grillés

Préchauffez le BBQ à 450 degré F

Faites cuire le poivron sur la grille du BBQ de 7 à 8 min, en prenant soin de le retourner régulièrement pur que la peau noircisse. Mettez-le dans un sac hermétique quelques minutes pour faciliter le décollement de la peau. Réservez.

Faites cuire les épis de maïs sur la grille de 8 à 10 min, en les retournant régulièrement .

Pelez le poivron rôti et coupez-le en dés. À l'aide d'un couteau, détachez les grains de maïs.

Dans un saladier, combinez tous les ingrédients et mélangez.