Ayam ungkep bumbu kuning

Ayam ungkep bumbu kuning

Source : Cuci Bersih Ayam Beri Air Perasan Jeruk Nipis Dan Garam Diamkan Sebentar Lalu Cuci Lagimasukkan Ayam Kedalam Wajan Masukkan Air Bumbu Halus Dan Bumb...

PreTime
more Minutes
CookTime
a few Minutes
Yield
Some Servings

Sent by

at : June 23, 2026

Step:

  1. Cuci bersih ayam, beri air perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar lalu cuci lagi

  2. Masukkan ayam kedalam wajan, masukkan air, bumbu halus, dan bumbu pelengkap

  3. Masak dengan api sedang sampai mendidih

  4. Kecilkan api, masak ayam sampai ainya menyusut, aduk sesekali

  5. Matikan api, ayam bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas

Ingredients

  1. 1 kg ayam (potong sesuai selera)
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 btr kemiri
  6. 2 cm jahe
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 1 1/2 cm kunyit
  9. Bumbu tambahan:
  10. 3 cm lengkuas geprek
  11. 1 batang sereh ambil bagian putihnya
  12. 2 lbr daun salam
  13. 2 lbr daun jeruk
  14. 2 sdt garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 1/2 bh jeruk nipis
  17. secukupnya Penyedap
  18. Secukupnya air untuk merebus

Related Recipes

Chana Puri

Chana Puri

Instant tomato chutney

Instant tomato chutney

Cereal balls

Cereal balls

Soyabean Pulao

Soyabean Pulao

Tangzhong Milk Bread

Tangzhong Milk Bread

Begenyol babi

Begenyol babi

Ukadpendi

Ukadpendi

Grilled Boiled Egg Sandwich

Grilled Boiled Egg Sandwich