Punjabi dry dal

Urad dal ko raat ko pani mein soak kar kai rehk dai

Ab ek pan mein oil garam karai us mein jeera dal dai ab onion chopped daal kar soute karai ab is mein chopped ginger dal kar thoda bhunai ab chopped tomatoes dal dai

Tomato thoda soft ho jai to sabi masala add kar dai

Masala ko jayada brown nahi karna ab is mein soak ki dal dal kar mix kar lai ab is mein pani dal kar paknai dai ab is ko cover kar kai paknai dai 5 minute tak

Ab slow flame par paknai dai is Dal ko jada pakana nahi khili hui hi rehkna hai ab garam masala dal dai

Ab dal ko bowl mein daal lai ab chopped onion, fresh corrinder leaves, chopped green chiiy dal kar Garam garam paratha kai saath serve karai

Lemon juice dal kar swad lai

Ab ek pan mein oil garam karai us mein jeera dal dai ab onion chopped daal kar soute karai ab is mein chopped ginger dal kar thoda bhunai ab chopped tomatoes dal dai

Tomato thoda soft ho jai to sabi masala add kar dai

Masala ko jayada brown nahi karna ab is mein soak ki dal dal kar mix kar lai ab is mein pani dal kar paknai dai ab is ko cover kar kai paknai dai 5 minute tak

Ab slow flame par paknai dai is Dal ko jada pakana nahi khili hui hi rehkna hai ab garam masala dal dai

Ab dal ko bowl mein daal lai ab chopped onion, fresh corrinder leaves, chopped green chiiy dal kar Garam garam paratha kai saath serve karai

Lemon juice dal kar swad lai