Balinesse Babi kecap

Cuci bersih daging babi,potong sesuai selera.Lumuri garam dan 2 sdm kecap,aduk rata dan diamkan beberapa menit.

Ulek kasar BUMBU 1 kemudian bagi menjadi 2 bagian.

Tumis setengahnya sampai wangi.masukkan daging babi aduk aduk sebentar.Tambahkan sedikit air,masukkan 2 sdm kecap manis,daun salam dan serai.masak sampai daging empuk jika air hampir habis,tambahkan air kembali hingga daging benar benar empuk.

Setelah daging empuk masukkan sisa bumbu ulek dan tambahkan kecap manis,saus tiram,dan bawang goreng.

Aduk hingga bumbu meresap,tes rasa

Angkat dan sajikan