Coquille St-Jacques

Coquille St-Jacques

Source : Faire Une Pur E De Pomme De Terre Avec Les Cinq Premiers Ingredientscuire Le Choux Fleur Le Poireau Et L Oignon Ajputer La Cr Me Et Le Lait Passer ...

PreTime
more Minutes
CookTime
a few Minutes
Yield
Some Servings

Sent by

at : December 25, 2025

Step:

  1. Faire une purée de pomme de terre avec les cinq premiers ingredients

  2. Cuire le choux fleur, le poireau et l'oignon. Ajputer la crème et le lait. Passer au robot pour faire une sauce.

  3. Faire une couronne de patate. Mettre la chaire de crabe au centre avec les pétoncles légèrement saisies. Ajouter le bouillon et le fromage.

  4. Cuire au four à 350 dix minutes

Ingredients

  1. 1 tête d'ail confit
  2. 4 patates
  3. 1 tasse de crème 35%
  4. Thym et laurier
  5. 1/4 de tasse de beurre
  6. 1/2 oignon hache
  7. 1/2 choux fleur hache
  8. 1 tasse de crème 35%
  9. 1 tasse de lait
  10. 1 poireau hache
  11. Sel et poivre
  12. 4 pétoncles U10
  13. 200 g de chaire de crabe
  14. Fromage gruyère râpé
  15. Sel et poivre

Related Recipes

Pain de viande roul litalienne

Pain de viande roul litalienne

Chili Con Carne

Chili Con Carne

Marinade liquide asiatique pour volaille porc poisson blanc et boeuf tranch finement

Marinade liquide asiatique pour volaille porc poisson blanc et boeuf tranch finement

Haricots noirs style Cubain Cuban black beans

Haricots noirs style Cubain Cuban black beans

Verrines biscuit-choco-mascarpone

Verrines biscuit-choco-mascarpone

Mais grille sur BBQ et beurre pic

Mais grille sur BBQ et beurre pic

Patates aux radis et fromage

Patates aux radis et fromage