Siapkan semua bahan. Lumuri udang dengan lada, garam, dan lemon juice, lalu diamkan 10 menit. Kemudian goreng menggunakan olive oil sebentar saja lalu balik, jaga warna agar tetap merah.
Sauce: Panaskan teflon, tuang olive oil dan tumis bawang putih hingga harum. Blender tomat dengan kecepatan rendah, masukkan cabe dan bawang putih beserta olive oil. Kemudian blender lagi.
Pasta: Rebus penne di air mendidih yang sdh di beri garam selama 8-10 menit hingga al dente. Angkat dan tiriskan.
Finishing: Tuang sauce ke dalam teflon, masukkan semua bumbu dan sayuran, aduk rata masak selama 2 menit saja. Kemudian tambahkan penne dan masak selama 1 menit. Lihat warna merah nya menggoda banget dijamin hot
Siapkan piring dan sajikan dengan taburan keju dan selederi.
