Salsa china charsiu jon

Mezclar los ingredientes de 5 especias en un molinillo y hacer polvo. Guardar en un frasco con tapa lo que no use.

En un pocillo combinar los ingredientes de la salsa Charsiu Jon.
Para macerar (adobar) carnes no espese.

Para usar como salsa, espesar.
Mezclar 2 cucharaditas de maicena con 1 cucharada de agua y disolver. Agregar a la salsa batiendo bien y dejar cocinar lentamente por unos 2 minutos despus de que hierva. Despus de fra poner en refrigerador para futuro uso.