Siapkan bahan. Rendam beras ketan selama 30 - 60 menit. Tergantung jenisnya, jika sudah empuk bisa mulai di masak.
Bahan Ketan: Didihkan santan, garam, dan daun pandan. Masukkan beras ketan yang sudah di rendam. Aduk terus selama 10 menit, matikan api, dan diamkan 10 menit. Masukkan ke dalam dandang panas, lalu kukus selama 20 menit. Cetak di mangkok/ sesuai selera.
Bahan Vla: Didihkan santan (sisakan 50 ml), garam, dan daun pandan. Campur tepung maizena dengan sisa santan 50 ml. Lalu campur dan aduk hingga mengental.
Bahan Topping: Panaskan teflon, sangrai wijen diatas api sedang 1 menit saja. Cuci bersih daun jeruk. Kupas mangga, cuci bersih, dan potong sesuai selera.
Penyajian: Letakkan ketan yang sudah di cetak dari mangkok dan daun jeruk di atas ketan. Susun mangga yang sudah di potong. Siram vla ke atas ketan dan taburkan wijen ke atas ketan & mangga.
