TORTA ALEMANA DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS. JON STYLE

Precalentar el horno a 350 F / 176 C.
En un recipiente mezclar el cacao y la leche hasta que quede suave sin grumos.

En otro recipiente ms grande, batir la mantequilla con el azcar y la vainilla, que quede suave.

Agregar los huevos a la mantequilla de uno a la vez, batiendo bien a medida que se van agregando.

Alternativamente mezclar con la mantequilla la leche amarga y chocolate, sin mezclar demasiado. un recipiente mezclar la harina, bicarbonato y sal.

En 3 bandejas redondas de hornear de unos 22 cm de dimetro untar con mantequilla o spray de aceite de vegetal.

Dividir la mezcla en las bandejas y cocinar por unos 27 minutos.
Con un palillo revisar si est cocinado. Dejar a enfriar.

En una olla pequea mezclar la leche condensada, mantequilla y yema de huevos. Cocinar lentamente la mezcla hasta que espese. Retira del fuego y mezclare con la vainilla, coco y almendras.

RELLENO Y COBERTURA DE LA TORTA
Cubrir uno de los crculos de bizcocho con la mezcla de almendras.

Poner encima otro crculo de bizcocho y cubrir con de la mezcla.
Agregar la ltima rueda de bizcocho y cubrir con de la mezcla.
Cubrir los costados con el resto de la mezcla.

Decorar por encima con almendras tostadas.
Refrigerar la torta.