Mtodo: Batir la leche con los huevos, mantequilla derretida, sal, cebollines y perejil.
Adicionar la harina de a poco y batiendo a la misma vez para que no se formen grumos.
Calentar una sartn pequea de las que no est supuesto a pegarse la comida y poner un poco del batido lo suficiente para que cubra la sartn. Mueva la sartn en forma circular para que el batido se reparta bien. Deje que se asiente por 30 segundos y dar vuelta con la ayuda de una esptula de silicona o si se siente con ganas de explorar de la vuelta en el aire. Buena suerte, si es que es la primera vez que lo hace. Todo es prctica. Separar a una bandeja.
