Pilih daun singkong yg muda, cuci lalu direbus dengan air mendidih hingga mateng, angkat dan rendam dalam air dingin
Peras daun singkong dan potong - potong sesuai selera lalu sisihkan
Rebus daging babi hingga empuk angkat diamkan sebentar biar dingin, lalu dicincang atau potong kecil-kecil dan sisihkan. air rebusan dagingnya jangan dibuang
Haluskan semua bumbu halus lalu ditumis hingga harum,
Masukkan daun salam dan sereh, masukkan daging babi dan daun singkong, penyedap rasa tambahkan 1/2 gelas air rebusan daging aduk aduk - aduk hingga bumbu tercampur, meresap dan airnya menyusut
Tes rasa dan sajikan
