Potong buncis menjadi 2 bagian lalu cuci bersih, dan rebus kurleb 3 menit, angkat lalu tiriskan, dan bilas dengan air dingin (teknik blansir agar warna tetap hijau)
Tumis sebagian bawang putih sampai harum, masukkan buncis tambahkan kaldu jamur aduk rata, angkat, sisihkan pada piring saji
Tumis sebagian lagi bawang putih, bawang bombay, jahe sampai harum, lalu masukkan daging kornet, aduk sampai matang dan berubah warna.
Tambahkan bumbu saus tiram, kecap asin, gula, merica, minyak wijen, tambahkan air. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih dan matang
Siram daging kornet diatas buncis yang sudah ditata diatas piring saji. Buncis siram daging kornet siap dinikmati
