Fillet Ayam Mentega

Cuci bersih fillet dada ayam potong dadu agak besar, sisihkan

Iris bawang bombay, cabe merah dan bawang putih

Siapkan mentega dan minyak goreng, tumis bawang putih dan bombay hingga layu

Masukkan ayam dan tambahkan air, masak hingga 1/2 matang kemudian beri saus tiram, saus sambal, saus tomat dan kecap. beri sedikit garam dan gula, masukkan cabe merah aduk rata dan masak hingga ayam matang dan air menyusut

Masukkan daun bawang angkat dan sajikan