Source : Cuci Bersih Nangka Potong - Potong Panaskan Air Sampai Mendidih Masukkan Nangka Rebus Sampai Agak Empuk Tiriskan Buang Air Rebusannya Ulek Semua Bumbu...
PreTime
more Minutes
CookTime
a few Minutes
Yield
Some Servings
Sent by ni ketut suriasih
at : June 19, 2026
Step:
Cuci bersih nangka, potong - potong
Panaskan air sampai mendidih masukkan nangka rebus sampai agak empuk tiriskan buang air rebusannya
Ulek semua bumbu sampai halus lalu ditumis tambahkan sereh, daun salam, tumis hingga wangi angkat dan sisihkan
Didihkan 1600 ml air, masukkan iga babi yang sdh dicuci bersih masak sampai dagingnya empuk
Setelah daging empuk masukkan nangka yg sudah direbus dan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan penyedap,masak lagi hingga nangka dan daging benar - benar empuk dan bumbu meresap ters rasa dan sajikan
Ingredients
1/4 bh nangka
250 gr Iga Babi
3 lbr daun salam
2 btg sereh memarkan
minyak goreng
1600 ml air
Bumbu Halus :
12 Siung bawang merah
6 siung bawang putih
7 bh cabe rawit (sesuai selera)
6 cm lengkuas
5 cm jahe
4 cm kunir
4 cm kencur
2 btr kemiri
1/2 sdt terasi
1/4 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
1 1/2 sdm garam
1/2 sdt gula merah
Penyedap rasa (bila suka)
Related Recipes
Vegetarian Popia Enjoyed by my friends of Vegan level 3