Ceviche de soya

Poner agua a hervir con una hoja de laurel 1 diente de ajo media cebolla sal y pimienta ya que hierva poner la protena de soya por 3 minutos escurrirla en un colador dejar enfriar.

Picar todos los ingredientes primero la cebolla, luego le exprimes los limones para que se curta o cueza por 7 minutos. Despus agregas todos los ingredientes ya picados. Revolver junto con la soya ya bien fra puedes agregar un poco de pur de tomate y listo

Tomarlo con tostadas, mayonesa, el ceviche, aguacate y salsa de tu preferencia