Ayam ungkep bumbu kuning

Ayam ungkep bumbu kuning

Source : Cuci Bersih Ayam Beri Air Perasan Jeruk Nipis Dan Garam Diamkan Sebentar Lalu Cuci Lagimasukkan Ayam Kedalam Wajan Masukkan Air Bumbu Halus Dan Bumb...

PreTime
more Minutes
CookTime
a few Minutes
Yield
Some Servings

Sent by

at : June 23, 2026

Step:

  1. Cuci bersih ayam, beri air perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar lalu cuci lagi

  2. Masukkan ayam kedalam wajan, masukkan air, bumbu halus, dan bumbu pelengkap

  3. Masak dengan api sedang sampai mendidih

  4. Kecilkan api, masak ayam sampai ainya menyusut, aduk sesekali

  5. Matikan api, ayam bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas

Ingredients

  1. 1 kg ayam (potong sesuai selera)
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 btr kemiri
  6. 2 cm jahe
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 1 1/2 cm kunyit
  9. Bumbu tambahan:
  10. 3 cm lengkuas geprek
  11. 1 batang sereh ambil bagian putihnya
  12. 2 lbr daun salam
  13. 2 lbr daun jeruk
  14. 2 sdt garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 1/2 bh jeruk nipis
  17. secukupnya Penyedap
  18. Secukupnya air untuk merebus

Related Recipes

Onion Rings

Onion Rings

Amritsari naan

Amritsari naan

Masala eggplant

Masala eggplant

Crispy Karanji

Crispy Karanji

Spicy Mince Sandwich

Spicy Mince Sandwich

Bengali rice pulao

Bengali rice pulao

Patra Muthiya

Patra Muthiya

Radish chapati mullangi masala chapati

Radish chapati mullangi masala chapati