Poulet balti aux épices entières

Poulet balti aux épices entières

Source : Dorer Le Poulet Dans L Huile Saler Et Poivrer Ajouter L Oignon Faire Sauter 2 3 Min Ajouter Le Gingembre Et L Ail Ainsi Que Toutes Les Autres Pi...

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at : June 26, 2026

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  1. Dorer le poulet dans l'huile. Saler et poivrer.Ajouter l'oignon. Faire sauter 2 à 3 min. Ajouter le gingembre et l'ail ainsi que toutes les autres épices. Ajuster le sel et le poivre. Chauffer une minute. Ajoutez les tomates et le bouillon. Porter à ébullition et laissez frémir 30 minutes.

  2. Servir sur du riz et garnir avec la coriandre fraîche.

Ingredients

  1. 1 oignon haché
  2. 2 cm de gingembre haché
  3. 3 gousses d'ail hachées
  4. 2 c.à soupe d'huile de tournesol
  5. 10 hauts de cuisse de poulet sans la peau
  6. 1 c.à thé de cumin moulu
  7. 1 bâton de cannelle coupé en deux
  8. 1 c.à thé de cardamome
  9. 1/4 De c.à thé de clou de girofle
  10. 1/2 c.à thé de curcuma
  11. 1 c.à thé de flocons de piment rouge
  12. Une boîte de tomates en morceaux
  13. 2 t. De bouillon de poulet
  14. Coriandre hachée pour garnir
  15. Sel et poivre

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