Mezclar bien la harina con el azcar, la levadura instantnea, sal, agua y aceite. Batir bien hasta conseguir una masa muy suave. Deje batir unos 7 minutos. Si lo amasa a mano necesitar bastante ms tiempo. Dejar que la masa fermente en el mismo recipiente por 1 horas. Que se haya duplicado en tamao.
Una vez que la masa termin de fermentar squela del recipiente y divida la masa en 9 porciones.
Rociar 2 bandejas de hornear con spray de aceite y poner las bolas de masa separadas para que no se peguen al fermentar. Con una brocha de cocina pinte la parte superior del pan con un poquito de mantequilla derretida o aceite de vegetal.
Deje la bandeja en un sitio con calor y que no haya corriente de aire, para que las bolas fermenten bien por aproximadamente 1 hora. Si pude cerrarlas en una caja de cartn las mantendr ms calientitas.
Precalentar el horno a 500 F - 260 C. Cocinar el pan hasta que quede doradito, alrededor de 16 minutos.
