Vamos comear por colocar numa panela todos os ingredientes para a calda de framboesas e levar ao lume mdio cerca de 10minutos, a ideia os frutos soltarem alguma calda mas no ficarem completamente desfeitos.
Enquanto faz a calda vamos preparar a massa.
Num recipiente vamos colocar os ovos, o acar, o sumo de limo, as natas e o azeite e bater com a batedeira cerca de 5minutos.
Adicionar a farinha e o fermento e bater mais um pouco para misturar bem.
Usei uma forma de aro removvel, cobri o fundo com papel vegetal e untei com manteiga as laterais da forma. Virei metade da massa, por cima coloquei as framboesas e alguma calda (podem guardar alguma para colocar por cima do bolo depois de pronto)
E cobri com a restante massa.
Coloquei no forno pr-aquecido a 180graus at estar pronto .
Depois de pronto podem colocar a calda que reservaram e depois polvilhar com acar em p. Deixem arrefecer e coloquem no frigorfico
