Filete de hgado de vacuno incrustado con panko y yerbas frescas. JON STYLE

Medir y cortar los ingredientes para la receta.
Limpiar los filetitos de hgado quitndoles la membrana y las venas que tenga.
Secar con papel toalla.
Sazonar el hgado con el ajo picado, sal y pimienta.
Mezclar el pan rallado regular con el pan Panko y la yerbas.

Rebozar los filetitos de hgado en harina, huevos y pan rallado con yerbas.
Calentar en una sartn un poco de aceite de vegetal y dorar los filetitos apanados por ambos lados.

Servir con salsa de championes cremini.