Numa panela colocar a cebola picada, o alho, o bacon, a salsa, a folha de louro e o azeite e deixar refogar levemente (ateno para no queimar a cebola ), depois juntar os outros ingredientes todos menos a gua e a maizena e deixar ferver cerca de 15minutos, desfazer a maizena na gua, juntar na panela e deixar ferver.
Tirar a folha de louro e triturar tudo com a varinha mgica. E a parte do molho est pronta
Agora vamos grelhar a carne, previamente temperada como j costumam temperar, e as salsichas.
Para montar a francesinha, fao: 1fatia de po de forma, chourio, fiambre e queijo por cima, coloco a carne e as salsichas em cima da carne, volto a colocar chourio, fiambre e queijo, tapo com outra fatia de po de forma e por cima coloco novamente fiambre e queijo a tapar todo o po (quem gostar pode colocar um ovo estrelado em cima tambm).
Levo ao forno a derreter o queijo e no final s colocar o molho por cima de cada francesinha. Sirvo normalmente acompanhada com batatas fritas
Se repararem o molho no leva sal, mesmo assim, no foi esquecimento
*se no usarem o molho todo podem congelar que fica maravilhoso na mesma
