Sarden Balado (homemade)

Potong ikan sesuai selera cuci bersih lalu rebus dengan air tambahkan dengan lengkuas, jahe,kunyit, daun salam, sereh dan garam rebus hingga matang

Goreng ikan hingga matang sisihkan

Haluskan cabe, bawang, tomat jahe dan kunyit. tumis hingga harum

Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh aduk sampai matang, tidak langu tambahkan saos tomat, saos tiram, garam, gula dan kaldu cek rasa

Masukkan ikan goreng aduk rata dan sajikan