Arroz frito con brcoli

Mtodo
Lavar el arroz y dejar a escurrir.

En una olla pequea poner el arroz con el agua, sal y crcuma. Hervir el agua, bajar el fuego y cocinar por unos 45 minutos hasta que el arroz est blando y haya absorbido el agua.
Calentar una sartn pequea y hacer una tortilla plana y cortarla a cuadritos.
En una sartn calentar el aceite y sofrer la cebolla con el ajo y jengibre.

Aadir los vegetales y saltear por 1 minuto.
Incorporar el arroz, tortilla en cuadritos y cilantro. Frer por un par de minutos.
Puede usar arroz que le haya sobrado del da anterior para hacer este plato.