PROCEDIMIENTO
En un pocillo mezclar todos los ingredientes para el adobo y aplicar a las pechugas de pollo. Dejar marinando por 1 hora a temperatura ambiente.
La parrilla que yo uso es a gas con piedra de volcn, por estar en departamento no pedo usar carbn, solo gas.
Calentar bien una parrilla y limpiar con un trapo. Es ms fcil limpiar la parrilla estando caliente. Aplicar un poco de aceite vegetal despus de limpiar. Poner el pollo a asar hasta que ambos lados queden dorados y cocinados.
Preparacin DE LA SALSA CHIMICHURRI
Cortar, medir y mezclar todos los ingredientes de la lista.
En un pocillo mezclar todos los ingredientes.
