Sayur Urab

Cuci bersih sayuran lalu direbus secara terpisah kecuali daun kemangi

Goreng bawang merah, bawang putihyg sdh diiris hingga kering angkat lalu goreng cabe hingga 1/2 matang angkat terakhir goreng terasi angkat dan sisihkan

Rebus kepala parut dg segelas air tambahkan garam penyedap dan daun jeruk masak hingga airnya habis.

Letakkan semua sayuran dan daun kemangi dalam baskom tambahkan kelapa parut, bawang goreng, cabe goreng dan terasi goreng aduk rata tambahkan perasan jeruk limau tes rasa