Salmón con pesto y almendras

Encender el horno a 190-200 grados. Si quieren hacer el pesto en casa la receta es muy sencilla. Se pone albahaca, parmigiano, aceite y piñones en un mixer.

Poner el salmón en una fuente de horno y ponerle pesto y las almendras encima.

Cocer al horno por 15-20 minutos. Servir caliente con arroz y unas verduras.