Tamales estilo sinaloa

Picadillo cocer las pechugas con ajos cebolla y 2 tomates cocer los chiles aparte con cebolla y 2 tomates licuar desmenuzar el pollo y agregar la salsa y colarla dejar hervir por 5 minutos

Masa sal pimienta manteca de puerco una cucharada de polvo para hornear y chile guajillos caldo del pollo para amasar 3 tazas

Partir la calabaza el chile zanahoria papas

Remojar las hojas de maz en agua dejarlas en el agua y untar masa y todos los ingredientes

Cocer con una taza de agua en la vaporera por 1:30 minutos o hasta que la masa se despegue de la hojas y listo