Ikan tongkol goreng kering

Hancurkan ikan tongkol dg cara diremas - remas

Panaskan mimyak goreng, masukkan ikan goreng sampai kering sambil diaduk - aduk angkat dan sisihkan

Tumis bumbu halus tambahkan daun salam sampai airnya sat masukkan gula pasir dan ikan yg sdh digoreng aduk rata sampai bumbu meresap

Masukkan gula pasir dan ikan aduk rata sampai bumbu meresap tambahan bawang goreng aduk rata Angkat dan tiriskan, siap dimakan dengan nasi hangat.