Ayam Goreng Ungkep Kecap

Cuci bersih ayam, sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica butir. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, kecap dan beri air, ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Jika ayam belum empuk, tambahkan air lagi.

Tunggu kurang lebih 1 jam sebelum digoreng agar bumbu ungkep benar-benar meresap

Goreng ayam hingga hingga bagian kulitnya agak kering. Done! :)