Guisar la cebolla y el tomate en cuadritos. Agregar la tilapia en cuadros de 2 pulgadas. Agregar la salsa del pato, sal y pimienta. Poner el queso en el comal, luego poner la tortilla arriba. Sacar cuando est derretido, echar nuestro guiso acompaado de cilantro cebolla y aguacate limn y salsa de tu preferencia.