Mijoté de poisson et de palourdes

Mijoté de poisson et de palourdes

Source : Saisir Les Darnes Et Reserverblanchir Oignon Avec Le Chorizoajouter Tous Les Ingr Dients Sauf Le Poisson Et Les Palourdes Mijoter 15 20 Minajouter ...

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at : June 26, 2026

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  1. Saisir les darnes et reserver

  2. Blanchir oignon avec le chorizo

  3. Ajouter tous les ingrédients sauf le poisson et les palourdes. Mijoter 15 à 20 min

  4. Ajouter poisson et palourdes et cuire 10 min couvert

Ingredients

  1. 4 darnes d'omble chevalier ou de saumon de 150g chacune
  2. 3 c à soupe huile d'olive
  3. 4 po de chorizo en rondelles
  4. 1 oignon émincé
  5. 1 c à the de graine de fenouil
  6. 2 poivrons jaunes
  7. Piment d'espelette
  8. 2 gousses d'ail
  9. 1/2 tasse de vin blanc
  10. 4 à 6 tomates italiennes, mondées épépinées et coupées en dés
  11. 1 1/2 lb de palourde
  12. Sel, poivre, persil basilic

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