Srobsob ayam (khas bali)

Srobsob ayam (khas bali)

Source : Tumis Bumbu Halusmasukkan Potongan Ayam Bakar Serai Dan Daun Salam Aduk Hingga Bumbu Merata Tambahkan Air Secukupnya Hingga Ayam Terendam Air Semua Mas...

PreTime
more Minutes
CookTime
a few Minutes
Yield
Some Servings

Sent by

at : October 2, 2026

Step:

  1. Tumis bumbu halus

    Srobsob ayam (khas bali) langkah memasak 1 foto

  2. Masukkan potongan ayam bakar, serai dan daun salam,aduk hingga bumbu merata.

    Srobsob ayam (khas bali) langkah memasak 2 foto

  3. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam air semua,masak hingga ayam empuk.

    Srobsob ayam (khas bali) langkah memasak 3 foto Srobsob ayam (khas bali) langkah memasak 3 foto

  4. Masukkan santan kental aduk hingga kuah mengental, tes rasa dan sajikan.

    Srobsob ayam (khas bali) langkah memasak 4 foto Srobsob ayam (khas bali) langkah memasak 4 foto

Ingredients

  1. 1/2 ekor ayam bakar potong sesuai selera
  2. Bumbu halus
  3. 1 1/2 sdm lengkuas yg sudah di rajang
  4. 1 sdm jahe yg sudah di rajang
  5. 1/2 kunyit yg sudah dirajang
  6. 1/2 kencur yg sudah dirajang
  7. 2 butir kemiri
  8. 1/4 sdt ketumbar
  9. 8 butir merica
  10. 8 siung bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. sesuai selera Cabe rawit
  13. 1/2 sdt terasi
  14. secukupnya Garam
  15. Sedikit pala (boleh di skip)
  16. secukupnya Gula
  17. Bumbu pelengkap
  18. 2 batang serai
  19. 2 lembar daun salam
  20. Santan kental dari 1/4 butir kelapa

Related Recipes

Ginger Fenugreek Idli With Spinach Sauce

Ginger Fenugreek Idli With Spinach Sauce

Chicken Butternut Squash Lasagne

Chicken Butternut Squash Lasagne

Beetroot Kalakand

Beetroot Kalakand

Sweet Spicy Chicken bites

Sweet Spicy Chicken bites

Chocolate Wine Granita

Chocolate Wine Granita

Chocolate Chip Cookie Delight

Chocolate Chip Cookie Delight

Reeses No Bake Dessert

Reeses No Bake Dessert

Corn vada

Corn vada