Ayam bakar kecap (teflon)

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum dan matang

Masukkan potongan ayam

Tambahkan air kelapa atau air biasa hingga ayam terendam. masak dengan api sedang sampai kuah menyusut/sat

Campur sisa bumbu dengan margarin dan kecap manis aduk rata

Panaskan teflon dengan api kecil. bakar ayam dengan dioles campuran bumbu kecap, bakar hingga kecoklatan